Cách làm trứng cuộn kiểu Hàn ngon, mềm mịn và đầy màu sắc

Nếu bạn đã quen với món trứng chiên truyền thống, hôm nay hãy cùng đổi vị với trứng cuộn kiểu Hàn Quốc – một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt và dễ thực hiện. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm béo mà còn nhờ màu sắc tươi sáng của các loại rau củ, mang đến cảm giác mới lạ cho bữa sáng hoặc bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm trứng cuộn kiểu Hàn

• 4 quả trứng gà tươi

• ½ củ hành tây

• ½ củ cà rốt

• Ớt chuông vàng và đỏ: mỗi loại 1 quả

• 3 cọng hành lá

• Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm này sẽ giúp bạn có ngay món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng chỉ trong vài phút.

Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó thái hạt lựu nhỏ.
Ớt chuông bỏ hạt, thái nhỏ tương tự để tạo màu sắc hấp dẫn cho món trứng.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Đánh trứng
Đập 4 quả trứng vào tô lớn, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và ½ thìa hạt tiêu.
Dùng phới lồng hoặc đũa đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, sau đó cho rau củ vào trộn cùng.

Bước 3: Chiên trứng và tạo hình cuộn
Làm nóng chảo chống dính với một chút dầu ăn.
Đổ một lớp trứng mỏng vừa đủ phủ kín mặt chảo, giữ lửa nhỏ để trứng chín đều mà không bị khô.
Khi mặt trứng se lại, nhẹ tay cuộn trứng từ một đầu sang đầu kia.
Tiếp tục đổ thêm một lớp trứng mới, cuộn nối phần trước cho đến khi hết hỗn hợp.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Sau khi cuộn xong, để trứng nghỉ khoảng 5 phút cho nguội bớt rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn.
Dùng kèm tương ớt, xì dầu hoặc nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.

Mẹo để món trứng cuộn kiểu Hàn ngon và đẹp mắt hơn

• Dùng chảo chống dính liền khối UBEN giúp trứng vàng đều, dễ cuộn, không bị dính hay nát.

• Có thể thay đổi rau củ theo sở thích như nấm, ngô ngọt, đậu Hà Lan hoặc hành tây tím để tạo hương vị phong phú hơn.

• Nếu thích vị béo ngậy, có thể thêm một chút sữa tươi không đường vào trứng trước khi chiên.

Trứng cuộn kiểu Hàn – món ngon dễ làm cho mọi bữa ăn

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và một chút khéo léo, bạn đã có ngay món trứng cuộn kiểu Hàn Quốc thơm ngon, mềm mịn, vừa bắt mắt vừa đủ dinh dưỡng. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng năng động hay bữa cơm gia đình ấm cúng.

Lời chúc từ UBEN

UBEN chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon miệng, tràn đầy năng lượng và niềm vui bên căn bếp nhỏ.
Hãy để UBEN – thương hiệu gia dụng đồng hành cùng hàng triệu gia đình Việt – giúp bạn biến mỗi khoảnh khắc nấu ăn trở nên dễ dàng và hạnh phúc hơn.
Với chảo chống dính liền khối UBEN, mọi món ngon đều trọn vị, đẹp mắt và nhanh gọn chỉ trong vài phút.

UBEN – Nấu ngon, sống khỏe, tận hưởng từng bữa ăn!