Luộc trứng là món đơn giản nhưng để trứng chín đều – không khô – dễ bóc vỏ – giữ dinh dưỡng thì cần đúng kỹ thuật. Với bộ nồi 3 món UBEN đáy truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt ổn định, bạn sẽ luộc trứng chuẩn hơn mà không tốn nhiều thời gian.

1. Luộc trứng bao lâu là chuẩn?

Tùy vào độ chín bạn muốn:

Lời khuyên: Không nên luộc quá 10 phút để tránh trứng khô và giảm dinh dưỡng.

2. Cách luộc trứng ngon – dễ bóc vỏ (khuyên dùng nồi UBEN)

Bộ nồi 3 món UBEN giữ nhiệt tốt nên trứng chín đều từ trong ra ngoài, không bị “xanh lòng đỏ” hay nứt vỏ.

Các bước luộc chuẩn:

Bước 1: Rửa sạch trứng, cho nhẹ vào nồi UBEN.
Bước 2: Đổ nước ngập mặt trứng.
Bước 3: Đun đến khi nước sôi, hạ nhỏ lửa đúng thời gian mong muốn.
Bước 4: Vớt trứng ra ngâm ngay vào nước lạnh/đá 3–5 phút.

✔ Nồi UBEN truyền nhiệt nhanh → rút ngắn thời gian.
✔ Thành nồi dày giúp nhiệt ổn định → trứng chín đều, không lồi lõm.
✔ Tay cầm cách nhiệt → thao tác dễ dàng, an toàn.

3. Mẹo để trứng dễ bóc hơn

• Thêm 1 thìa muối hoặc 1 thìa giấm vào nước luộc.

• Trứng để tủ lạnh vài ngày sẽ dễ bóc hơn trứng mới.

• Sốc lạnh ngay sau khi luộc để lòng trắng co lại, tách vỏ nhanh.

4. Dinh dưỡng có trong trứng

Trứng chứa nhiều dưỡng chất: protein, canxi, chất béo tốt, vitamin A–D–E–B, omega-3…
Trứng gà và trứng vịt đều tốt, trứng vịt giàu dưỡng chất hơn.

5. Lợi ích tuyệt vời khi ăn trứng luộc

⭐ Tốt cho xương – hỗ trợ tăng chiều cao

Canxi + protein + vitamin D giúp xương chắc khỏe, cơ bắp phát triển.

⭐ Tăng trí nhớ, tốt cho não bộ

Choline & omega-3 hỗ trợ trí não trẻ nhỏ và người trưởng thành.

⭐ Điều hòa cholesterol

Lecithin giúp giảm xơ vữa động mạch.

⭐ Hỗ trợ giảm cân

Nhiều đạm – ít calo – ít carb → ăn no lâu, không tăng cân.

⭐ Bảo vệ đôi mắt

Lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.

6. Lưu ý khi ăn trứng luộc

• Không ăn cùng sữa đậu nành vì giảm hấp thụ dinh dưỡng.

• Nên ăn trong ngày, không để qua đêm.

• Mỗi ngày chỉ ăn 1–3 quả tùy nhu cầu cơ thể.
  

Gợi ý dụng cụ nấu ăn: Bộ Nồi 3 Món UBEN

• Chất liệu inox cao cấp, an toàn cho sức khỏe.

• Đáy 5 lớp truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt.

• Nắp kính cường lực nhìn thấy thực phẩm.

• Thiết kế sang trọng, bền chắc, dùng được trên mọi loại bếp.

• Rất thích hợp để luộc trứng, nấu canh, nấu cháo, hấp – hầm – kho.
  

Luộc trứng bằng bộ nồi UBEN giúp trứng chín đều, không bị nứt, giữ dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian hơn.